Le Maruzzella est fermé

Le Restaurant doit rester fermé pour le moment. Nous espérons pouvoir vous accueillir bientôt de nouveau au Maruzzella et nous vous souhaitons tout de bon – à bientôt !

Signature

Le Menu

Muschel

Carne cruda
chou plume / salsifis / citron
ou
Oeuf fermier croustillant
salsifis / chou plume / poireaux
Punkt
Tortellinis faits maison
truffe / topinambour / épinard
Punkt
Boeuf
pomme de terre / légumes racine / kalettes
ou
Quenelle au safran
orange / chicorée / argousier / légumes racine
Punkt
Sélection de fromages

Pain aux fruits secs fait maison / noix / chutney aux figues
Punkt
Dessert
marron / meringue / fior di latte / noisette

Muschel

En plus du menu, dégustez aussi nos pâtes saisonnières faites maison.

Menu 5 plats 105.00 (végétarien 95.00)
Menu 4 plats 93.00 (végétarien 83.00)
Menu 3 plats 78.00 (végétarien 68.00)

Philosophie

Nous cuisinons et vous servons avec bonheur et passion.

Des produits frais: ceci est notre devise en cuisine. Au Maruzzella tout est fait maison et les ingrédients sont achetés principalment chez des producteurs et des fournisseurs locaux. Cependant, nous ne renonçons pas complètement à la variété culinaire si riche et si foisonnante de nos voisins méridionaux ‒ des oranges savoureuses en hiver, même une mangue exotique ou du poisson de mer frais ont leur place dans nos menus. Mais ceci toujours avec modération et grand respect du produit. Une cuisine ancrée dans le terroir et inspirée par les saveurs de la Méditerranée ; c’est bien ce que nous proposons.

Le midi nous vous proposons deux menus à  choix, toujours frais, simples et bons. Le soir le menu est servi en cinq plats.

Pour répondre à nos exigences de fraîcheur, qualité et créativité, nous ne proposons qu’un petit choix en différents plats. Mais si vous avez des souhaits, ou si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, n’hésitez pas à nous contacter auparavant. C’est un plaisir pour nous de répondre à vos envies.

Notre restaurant est le reflet de notre menu : petit, charmant et vivant. L’ambiance dans le Maruzzella est à la fois décontractée et élégante ‒ le tout autour d’un bon repas, d’un bon vin, pour une belle occasion ou tout simplement pour se régaler entre amis en passant un bon moment.

Nous nous réjouissons de vous accueillir dans le Maruzzella!

Signature

Nous nous réjouissons de vous accueillir!

Horaires d’ouverture & contact

Notre restaurant est situé à Boujean à Bienne et est facilement accessible en transports publics. Depuis la gare de Bienne, prenez le bus no 1 (direction Stades) ou no 2 (direction Place d’Orpund) et descendez à l’arrêt Taubenloch, presque juste devant notre porte.


Restaurant Maruzzella
12, rte de Soleure
2504 Biel/Bienne


+41 32 342 19 20


reservationen@maruzzella.ch

Nos heures d’ouverture:

Mercredi au vendredi 11.30 à 14.30 heures & 18.00 à 23.30 heures
Samedi 18.00 à 23.30 heures
Dimanche, lundi & mardi fermé


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Maruzzella dans les médias

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L’article de « Der Bund » du 8. Avril, 2017…

„Kalbsbacke mit Heiligenschein“ Adrian Sulc – Der Bund vom 8. April 2017

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