Nous disons au revoir

Le Maruzzella fermera ses portes le 30 avril 2022.
Cinq années et demie dans ce charmant petit établissement touchent à leur fin pour nous. De tout coeur, un immense merci à vous tous, chers clients et amis! Ce fut un plaisir de vous accueillir chez nous et nous espérons pouvoir continuer  à vous accueillir encore jusqu’au printemps. Nous sommes là pour vous jusqu’au 30 avril 2022 et nous nous réjouissons de vous voir.

A bientôt!

Signature

Menu du soir

Muschel

Carpaccio de boeuf
betterave rouge / pomme / vinaigrette au sésame et soja
ou
Carpaccio de betterave rouge
pomme / choux rouge / vinaigrette au sésame et soja
Punkt
Soupe de polenta
poireaux / mangue / citronnelle
Punkt
Quasi d’agneau
légumes d’hiver / croquant à l’ail et au gingembre / jus aux épices
ou
Dim Sum au choux pointu
légumes d’hiver / ail noir / jus aux épices / shitake
Punkt
Petite sélection de fromages
pain au fruits secs / chutney aux figues / noix
Punkt
Ehli’s Cheescake
kumquats / limette / kalamansi

3 plats 78.- / végétarien 68.-
4 plats 92.- / végétarien 82.-
5 plats 104.- / végétarien 94.-

Muschel

Philosophie

Nous cuisinons et vous servons avec bonheur et passion.

Des produits frais: ceci est notre devise en cuisine. Au Maruzzella tout est fait maison et les ingrédients sont achetés principalment chez des producteurs et des fournisseurs locaux. Cependant, nous ne renonçons pas complètement à la variété culinaire si riche et si foisonnante de nos voisins méridionaux ‒ des oranges savoureuses en hiver, même une mangue exotique ou du poisson de mer frais ont leur place dans nos menus. Mais ceci toujours avec modération et grand respect du produit. Une cuisine ancrée dans le terroir et inspirée par les saveurs de la Méditerranée ; c’est bien ce que nous proposons.

Le midi nous vous proposons deux menus à  choix, toujours frais, simples et bons. Le soir le menu est servi en cinq plats.

Pour répondre à nos exigences de fraîcheur, qualité et créativité, nous ne proposons qu’un petit choix en différents plats. Mais si vous avez des souhaits, ou si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, n’hésitez pas à nous contacter auparavant. C’est un plaisir pour nous de répondre à vos envies.

Notre restaurant est le reflet de notre menu : petit, charmant et vivant. L’ambiance dans le Maruzzella est à la fois décontractée et élégante ‒ le tout autour d’un bon repas, d’un bon vin, pour une belle occasion ou tout simplement pour se régaler entre amis en passant un bon moment.

Nous nous réjouissons de vous accueillir dans le Maruzzella!

Signature

Nous nous réjouissons de vous accueillir!

Horaires d’ouverture & contact

Notre restaurant est situé à Boujean à Bienne et est facilement accessible en transports publics. Depuis la gare de Bienne, prenez le bus no 1 (direction Stades) ou no 2 (direction Place d’Orpund) et descendez à l’arrêt Taubenloch, presque juste devant notre porte.


Restaurant Maruzzella
12, rte de Soleure
2504 Biel/Bienne


+41 32 342 19 20


reservationen@maruzzella.ch

Nos heures d’ouverture

Mercredi au vendredi 11.30 à 14.30  & le soir à partir de 18.00
Samedi à partir de 18.00
Dimanche, lundi & mardi fermé


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