Wilfried Köster

Wilfried Köster; rien ne lui est plus cher que la cuisine. Il y a presque vingt ans, son apprentissage de cuisinier lui a fait découvrir la passion de sa vie. Depuis lors, il cuisine avec plaisir, goût et ambition pour son métier. Son amour ainsi que son respect pour le produit, dont il apprécie son origine naturelle, le caractérise. Différents restaurants dans de nombreux pays ont permis à Freddy d’acquérir de l’expérience : en Allemagne ‒ où il est né ‒, en Thaïlande, et pour de nombreuses années dans le Saanenland et à Berne. Son métier c’est la cuisine française classique, ce qui est la base de la cuisine du Maruzzella, associée à une grande expérience, un esprit ouvert et créativité.