Aktuelles Maruzzella-Menu

Kaninchen
Hausgemachte Terrine vom Seeländer Kaninchen im Zucchetti-Mantel, serviert mit Aprikose und Salbei
oder fleischlos…
Kichererbsen
Knusprig gebackene Kichererbsen beleitet von Blumenkohl, Aprikose und Peperoni

„Sapori pugliesi“
Hausgemachte Gnocchi serviert mit Sardellen, Stangensellerie und schwarzen Oliven

Steinbutt & Jakobsmuschel
(…wir haben immer auch gutes Stück Fleisch im Haus)
Duett von Steinbutt und Jakobsmuschel serviert mit Belugalinsen, Zitronen-Thymian-Schaum, frischen Erbsen, Kefen und Fenchel
oder fleischlos…
Fenchel, Safran & Lavendel
Fenchel-Safran-Tartelette mit Lavendelcrumble, serviert mit frischen Kefen und Erbsen-Minze-Püree

Käse
Kleine regionale Käseauswahl mit hausgemachtem Früchtebrot, Dörrfeigenchutney, Honig und Johannisbeersenf

Himbeer & Passionsfrucht
Himbeer-Passionsfrucht Parfait alla Maruzzella

Falls Sie etwas schlichter dinieren möchten: Zusätzlich zum Menu bieten wir Ihnen täglich eine frische, hausgemachte Pasta an, wir informieren Sie gerne.

5-Gang Menu 98.00 (vegetarisch 88.00)
4-Gang Menu 88.00 (vegetarisch 78.00)
3-Gang Menu 78.00 (vegetarisch 68.00)