Abendmenü

Muschel

Terrine vom Perlhuhn
Schalotten / Apfel / Belugalinsen
oder
Karotte
Couscous / Apfel / Crème fraîche
Punkt
Hausgemachte Ravioli
grüner Spargel / Parmesan / Weissweinschaum
Punkt
Rind
Thymian-Jus / Frühlingsgemüse / Gratin dauphinois
oder
Gefüllte Mangoldblätter
Bio-Ei / Feta / Kartoffel / Frühlingsgemüse
Punkt
Kleine Käseauswahl
Früchtebrot / Feigenchutney / Honig / Baumnuss
Punkt
Schokolade & Himbeere
Rhabarber / Vanille / Beeren
3 Gänge 78.- / vegi 68.-
4 Gänge 92.- / vegi 82.-
5 Gänge 104.- / vegi 94.-
Muschel