Abendmenu

Aktuelles Maruzzella-Menu

Muschel

Kaninchen
Hausgemachte Terrine vom Seeländer Kaninchen im Zucchetti-Mantel, serviert mit Aprikose und Salbei
oder fleischlos…
Kichererbsen
Knusprig gebackene Kichererbsen beleitet von Blumenkohl, Aprikose und Peperoni
Punkt
„Sapori pugliesi“
Hausgemachte Gnocchi serviert mit Sardellen, Stangensellerie und schwarzen Oliven
Punkt
Steinbutt & Jakobsmuschel
(…wir haben immer auch gutes Stück Fleisch im Haus)
Duett von Steinbutt und Jakobsmuschel serviert mit Belugalinsen, Zitronen-Thymian-Schaum, frischen Erbsen, Kefen und Fenchel
oder fleischlos…
Fenchel, Safran & Lavendel
Fenchel-Safran-Tartelette mit Lavendelcrumble, serviert mit frischen Kefen und Erbsen-Minze-Püree
Punkt
Käse

Kleine regionale Käseauswahl mit hausgemachtem Früchtebrot, Dörrfeigenchutney, Honig und Johannisbeersenf
Punkt
Himbeer & Passionsfrucht
Himbeer-Passionsfrucht Parfait alla Maruzzella

Muschel

Falls Sie etwas schlichter dinieren möchten: Zusätzlich zum Menu bieten wir Ihnen täglich eine frische, hausgemachte Pasta an, wir informieren Sie gerne.

5-Gang Menu 98.00 (vegetarisch 88.00)
4-Gang Menu 88.00 (vegetarisch 78.00)
3-Gang Menu 78.00 (vegetarisch 68.00)